荸荠又名荸荠，不仅营养丰富，而且口感甜脆。它是一种不可多得的好产品，但由于它生长在水中，看起来特别脏，如果没有经过处理，许多人会不喜欢它。但只要掌握了吃荸荠的方法，每个人都会爱上它。so/[/k0/
5种马蹄的最佳吃法和做法
1.直接去皮吃
直接吃荸荠是最简单美味的方法。洗干净荸荠上的泥土后，我们去掉荸荠的顶部，然后去掉外皮。荸荠的肉是雪白的，与肮脏的外表不同。荸荠的果肉非常漂亮。这也是吃马蹄铁的最佳方法z。
2.煮菱角
水煮荸荠是江西人食用时间最长的菜肴之一。我们把它清洗干净后，放入锅中，然后放入五倍的水，用大火煮沸，然后用小火炖煮。当锅里的马蹄铁煮熟后，锅里的水就会干涸。然后我们会盖上锅盖，在使用冷水之前轻轻摇晃几下。
3.菱角糖浆
准备材料:荸荠、糖、枸杞、
菱角糖浆是南方人最喜欢的甜食之一。新鲜马蹄清洗干净后，去皮，切成小块，放入装有糖和水的沸水锅中。等到水沸腾后，转小火慢炖。炖煮干净后，加入枸杞炖煮一会儿，一碗完美的荸荠糖浆就做好了。如果你愿意，
4.菱角炒肉
准备材料:荸荠、五花肉、芹菜、大蒜、酱油、盐。
荸荠不仅可以当甜点吃，还可以做成美味的下饭。把荸荠炒一下就好了。我们将荸荠清洗干净后，将其切成块，放入水中煮沸，将五花肉洗净，将芹菜切成块，将大蒜拍成蒜末，锅中煮沸并加入五花肉。翻炒后，加入蒜末和生抽翻炒。
5.马蹄丸子汤
准备材料:荸荠、猪肉、生姜、料酒、淀粉和酱油。
荸荠清热解毒，猪肉营养丰富，冬天吃对胃特别滋补。我们将马蹄和猪肉清洗干净，切成块，然后混合均匀，加入少许淀粉，料酒和酱油，揉成肉丸的形状，锅中加入少许生姜，煮开后放入肉丸中，当肉丸全部煮开并漂浮时，它们将非常美味。
荸荠的吃法有很多。以上就是最常见的五种荸荠的最佳吃法。荸荠还可以和各种食材搭配，做成很多美味的食物。关于荸荠怎么吃，还是要靠大家自己去探索，做出不一样的菱角。
马蹄的功效与禁忌
1、润肠通便
2、金圣开胃菜
3、润肺去燥。
4.促进成长和发展
吃马蹄铁没有太多禁忌，但不建议马蹄铁寒凉的人吃，会加重身体不适症状，削弱体质。腹泻的人吃马蹄会加重腹泻的症状。吃马蹄铁的时候要注意，因为马蹄铁长在泥土下面，所以最好洗干净...
