金桔的药用功效很高，含有丰富的维生素，具有健胃化痰、止咳和治疗支气管炎的功效。下面教你金桔冰糖止咳的做法一定要把果肉和果皮一起吃，80%以上的维生素C都在果皮里。
金桔冰糖止咳的做法
一:金桔酱
食材:金桔500克、冰糖250克。
做法:1。将金桔放入锅中，放入一勺盐和适量的水，浸泡半小时，然后用盐搓洗金桔皮，清洗干净后沥干水分备用；
2、金桔对半切开，种子不要去掉，金桔的种子有化痰的作用；
3、锅中加入300毫升水烧开，然后放入250克冰糖，小火煮至融化，期间要不停搅拌，以免烧锅；
4.冰糖完全融化后，放入金桔，大火煮开后转小火煮30分钟，直到汤汁粘稠。
冷却后，将其放在一个干净的玻璃罐中，想吃的时候可以直接食用。它不仅可以治疗咳嗽，而且酸甜可口，非常开胃。
第二，姜水金桔
材料:金桔2个、柠檬1片、生姜、冰糖和蜂蜜。
做法:1。金桔洗净对半切开；生姜去皮切丝备用。
2.锅中烧水，加入冰糖至融化，然后加入姜丝煮约10分钟。
3.加入金桔，继续煮至金桔变软。将煮好的果汁放入杯中，加入蜂蜜并混合均匀，可加或不加柠檬。
三、金桔冰糖梨
食材:金桔5个、雪梨1个、冰糖适量。
做法:1。金桔用盐水洗净后对半切开备用；梨洗净切成小块；
2.将金桔、梨和冰糖一起放入砂锅中，加入适量水，大火烧开，转小火慢炖；
3.你可以吃金桔和雪梨，直到它们变软腐烂，汁液变得粘稠。
重视金桔冰糖水治疗风寒咳嗽。金桔药性平和，适用于恶寒无汗、头痛发热、咳喘、慢性支气管炎、咽痛瘙痒等症。
如果咳嗽有黄痰、口干、便秘、尿赤黄、体热等上热感冒的症状，不建议吃金桔冰糖水，最好是雪梨银耳汤，或者甘蔗等寒性食物，这些食物有很好的止咳作用。
