许多人喜欢吃牡蛎。牡蛎的肉质鲜嫩，功效很多。男人吃补肾，女人吃美容养颜，滋补效果很好。但是，很多人担心买回来的生蚝要清洗干净。可以看一下生蚝怎么清洗内脏图解，因为绿色的内脏和黑色的杂质是不能吃的。
带壳生蚝怎么清洗内脏图解
1.先准备一个盆，然后倒入生蚝，再加入一些食用盐、小苏打和白醋，最后加水；
2.浸泡十分钟左右，然后用刷子刷生蚝表面；
3.牡蛎刷牙后用清水冲洗干净；
4.准备一把刀，进入牡蛎壳之间，左右扭动，撬开牡蛎；
5.然后在盆里加入适量的水，把牡蛎里面黑色的东西洗干净。肉质一般比较干净，黑色的是牡蛎的代谢产物和沉淀物，不能食用。所以牡蛎会被洗干净。
不带壳生蚝怎么清洗
1.如果买不带壳的牡蛎肉，比较脏；
2.加入适量生粉和植物油，轻轻搅拌牡蛎肉，注意不要弄碎；
3.这时候脏东西也洗的差不多了。把牡蛎肉放在流水下冲洗一下就行了。
生蚝不能吃的部位图解
1、牡蛎壳不能吃。
相信没有人会吃牡蛎壳，但是需要注意的是，牡蛎肉中很容易混入切碎的牡蛎壳，需要挑出来，不要误食。牡蛎壳的主要成分是蛋白质和甲壳素，非常非常硬，很难消化。由于生长环境的影响，牡蛎壳上有大量的藻类和细菌，食用后会影响我们的健康...【详见】。
