黑豆是指黑豆的一种，中国各地都有种植。黑豆营养价值丰富，含有多种对人体有益的元素，被称为“豆中之王”，可见人们对它的喜爱。那么经常吃黑豆对人体有什么好处呢？跟我一起看看黑豆的功效与作用禁忌吧。
黑豆的功效与作用禁忌
1.改善贫血
科学研究发现，黑豆中有一些物质可以有效帮助人们提高对铁的吸收。如果人体内的铁含量降低，就会限制红细胞的合成，而现在红细胞的合成是导致贫血的主要因素之一，所以吃黑豆可以为人体提供铁，促进人体造血功能，改善贫血症状。
2.预防心血管疾病
吃黑豆对心血管疾病有非常好的预防作用。黑豆中含有大豆蛋白，能有效帮助人们降低血液中的胆固醇，保持血管通畅，防止血栓形成，从而对心血管疾病起到有效的预防作用，对高胆固醇引起的高血压、高血脂等慢性病也有很好的治疗作用。
3、延缓衰老
黑豆中有多糖，有助于间接清理自由基，保护人体免受自由基侵害，提高人体细胞的活性，延缓人体器官的衰弱，使皮肤看起来更有光泽。吃黑豆能有效延缓衰老，是延年益寿的佳品。
4.预防便秘
吃黑豆对便秘也有治疗作用。黑豆含有丰富的膳食纤维，可以促进人体肠道的消化，加速肠道的蠕动，帮助人体粪便的排泄。经常食用黑豆可以有效排除体内毒素，从而保护人体免受毒素的伤害，防止毒素引起的各种病毒的入侵。
禁忌
黑豆属于很温和的食物，所以黑豆的功效与作用禁忌里面有很多关于黑豆的功效和作用，但是关于黑豆的禁忌却很少，当然还有一条就是不能多吃，因为黑豆是一种很硬的食物，很难消化，多吃黑豆很可能会引起消化不良。
