很多朋友吃日本烤串的时候，都会被灯笼吸引。他们只知道是鸡身上的，却不知道灯笼是鸡的哪一部分。灯笼是鸡的卵巢和未孵化的蛋。戴在标签上看起来像灯笼，因此得名。尝起来像鸡蛋，有肉香。
提灯是鸡的什么部位
它由鸡的卵巢和未孵化的蛋组成。穿在标签上，一整串就会滑起来，像灯笼一样。一般只有在烤鸟(烤鸡串)店才能吃到这种鸡的“特殊部位”。
看图片，有点难以接受，但是吃起来绝对好吃。新鲜的蛋液在嘴里爆开，爆浆在嘴里的感觉非常奇妙。而且卵巢有嚼劲，越嚼越好吃。想尝试的朋友可以试试。
比如鸡灯笼含有人体必需的8种氨基酸，蛋白质容易被人体吸收，还有脂肪等营养成分。吃起来有营养，但是不能吃太多。
还有最早的鸟烤食品。现在的烤鸟店大多用鸡肉做羊肉串，可以用鸡肉的可食用部分做出十几种美味的羊肉串。
比如一只鸡，从肌肉部位到内脏，至少有18个可食用的地方，可以用来做烤肉串。当然，去这种店，不要吃鸡翅、鸡爪，到处都可以吃。你必须尝试一些不寻常的部分。
鸡肉有哪些「特殊部位」？
鸡白子:鸡的精囊。在日本饮食文化中被视为美味。
鸡肠:吃起来脆脆的。
鸡胗:上面覆盖着一层厚厚的鸡皮。
鸡膈:超有嚼劲，适合牙齿好的人。
