高胆固醇会引起各种心血管疾病，其原因有很多，其中大部分来自饮食。为了避免胆固醇的危害，控制饮食非常重要。胆固醇高十大饮食禁忌需要牢牢记住的是，精心控制可以预防不必要的疾病。
1.胆固醇摄入过多
2.脂肪摄入过多
3.饱和脂肪酸摄入过多
4.摄入过多的卡路里
5、膳食纤维摄入过少。
6.过量摄入油炸食品
7.过量摄入海鲜
8.维生素c摄入不足。
9.磷脂摄入不足
10.抽烟喝酒太多
胆固醇高十大饮食禁忌
1.胆固醇摄入过多
这是最需要注意的。高胆固醇患者每日胆固醇摄入量不应超过200毫克。你可以通过对比上图来控制每天的胆固醇摄入量，管住自己的嘴就能拥有健康的身体。
2.脂肪摄入过多
虽然不必完全拒绝脂肪，但也不能吃太多。脂肪是胆固醇高的原因之一。脂肪过多会影响肝脏的工作负荷，导致血液中胆固醇堆积。然而，这并不意味着你完全不吃脂肪。适当吃一点脂肪可以更好的保护血管。
3.饱和脂肪酸摄入过多
饱和脂肪酸摄入过多会引起冠状动脉粥样硬化，进而导致血栓形成等症状。饱和脂肪酸主要存在于动物油中，而植物油中不含饱和脂肪酸，所以食用时尽量用植物油烹调为好。
4.摄入过多的卡路里
热量摄入过多会导致肥胖，也会增加胆固醇的合成。如果摄入的热量过多，可以通过运动来避免。还是那句老话，管住嘴，迈开腿，才能保持健康。
5、膳食纤维摄入过少。
膳食纤维可以帮助维持人体血液中胆固醇的平衡，排出胆固醇，降低血脂水平，所以要多吃富含膳食纤维的食物，如五谷杂粮。
6.过量摄入油炸食品
尽量不要吃油炸食品。市面上很多油炸食品都是用动物脂肪做的，有些油炸肉类也富含脂肪，会大大增加脂肪和热量。尽量吃用植物油烹饪的低热量食物，但椰子油不能做植物油，因为椰子油也富含胆固醇。
7.贝类和软性水产品摄入过多。
虽然海鲜比普通禽肉更适合高胆固醇患者食用，但也不宜过量食用。一些贝类和软性水产品会产生更多的胆固醇。另外，鱼类含有大量脂肪，不适合经常食用。
8.维生素c摄入不足。
维生素C摄入不足，会导致血液和肝脏中胆固醇含量增加，从而增加胆固醇的积累。而且如果不服用维生素C，即使吃的食物不含胆固醇，也会导致动脉粥样硬化，所以要定期服用维生素C。
9.磷脂摄入不足
磷脂可以影响血液中胆固醇和脂肪的代谢，多种含磷脂的豆制品可以维持血液中胆固醇的适当比例。除了磷脂，适当补充含铬和碘的食物也能起到这种作用。
10.抽烟喝酒太多
抽烟喝酒对降低胆固醇没有好处。胆固醇高的人大多抽烟喝酒，所以最好尽量戒烟戒酒。
