中华绒螯蟹富含蛋白质，营养丰富，鲜嫩可口，深受人们喜爱。但人们要注意，河蟹只能活吃，吃死了的河蟹会对身体有害，甚至有中毒的危险。下面介绍几个河蟹怎么保存不会死让螃蟹保鲜时间更长的方法。
保存河蟹的方法
1、桶培养，保存3-5天。
如果买回来的螃蟹能在3-5天内吃完，可以暂时放在桶里养。不建议放在盆里，会爬出来的。然后，在桶里加入适量的水，水的高度是螃蟹高度的一半。睡得太多会导致螃蟹因缺氧而死亡。喂它们一些鸡蛋，芝麻等。防止他们变瘦。每天检查和声是否新鲜就行了。
2、放入鱼缸5-7天。
河蟹怎么保存不会死还有一个办法。家里有鱼缸的朋友可以把河蟹放在鱼缸里或者浴缸里，加2-3厘米的水，再放一些小鱼小虾作为河蟹的食物，一般可以养5-7天。一旦发现一些活的河蟹快死了，需要及时食用，因为死的河蟹体内有大量的细菌。
3.冷藏保存7-10天。
买了新鲜的螃蟹，用绳子绑好，然后放在冰柜里，整整齐齐，把毛巾打湿，然后拧干，不要太干，稍微打湿就行，把毛巾铺在螃蟹上，这样螃蟹可以存活7到10天。每天吃饭的时候，先选择能量不足的。
4.喷水保湿保持30天。
这种方法不用把河蟹泡在水里，找个大点的容器把河蟹放进去，然后每天给他喷水。一般养两个星期螃蟹是没问题的。有时候养一个月的螃蟹还是很有活力的，但是不推荐这种方法。个人建议一般3天左右吃螃蟹。即使营养长期不流失，螃蟹也会瘦很多。
