我想自己在家做蛋糕，但在一些蛋糕教程中，有些需要使用烤箱。事实上，我可以不用烤箱做蛋糕。对于一些想简单快速做蛋糕的人来说，我可以试试这个五分钟懒人蛋糕做法，新手一下子就能学会，但我要注意很多细节，比如搅拌手法。
五分钟懒人蛋糕做法
以上是做蛋糕的视频。你可以先看看视频是如何制作的，然后再详细看看步骤。
准备食材:3个土鸡蛋、60克低筋面粉、白醋或柠檬汁、30克白糖。
1.首先，将鸡蛋打入无水无油的碗中，然后加入白醋并开始低速打发。
2.做泡泡的时候可以加入三分之一的糖，然后就可以开始高速打发了。
3.蛋液变稠后，可以把剩余的糖放进去继续打发。
4.把刚发好的碗中的低筋面粉过筛，然后用翻面的手势搅拌。
5.然后可以摇晃碗几下，这样可以震出里面的气泡，让它更蓬松。
6.盖上耐高温保鲜膜，然后放入冷水中蒸，水开后计算时间，蒸35分钟，然后出锅，脱模，摆盘。
以上就是五分钟懒人蛋糕的制作方法，在实际制作过程中需要五分钟以上的时间，但是它的制作方法比较简单，不需要烤箱，方便新手一次性学会。大家可以注意上面视频中的步骤。除了蒸以外，还可以用电饭煲做蛋糕。
电饭锅做最简单的蛋糕
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