鸽子和什么一起炖汤最有营养？建议山药、天麻、红枣、陈皮一起炖，营养加倍。鸽你肉本身营养丰富，味道鲜美，具有补血益气、滋阴补肾的作用。搭配不同的食材会有不同的效果，适合的人群也不一样，所以不要追求最营养的，要追求最适合自己的。
鸽子的最佳搭配
1.鸽子+黄芪:滋阴壮阳，养血益气。
2、鸽子+党参:补中益气，补血养血，健脾和胃。
3、鸽子+西洋参:止渴、补肝肾、补血益气、清热解毒。
4、鸽子+当归:肝肾，气血。
5、枸杞+银耳:滋阴润肺，补气养血。
6、鸽子+芡实:固肾益精，健脾止泻，补气血。
7、鸽子+山药:补肾壮阳，补血养血，健脾益胃。
8、鸽子+栗子:脾胃、肾筋、气血。
9.鸽子+绿豆:清热解毒，补虚益气，去胎毒。
10、鸽子+贝母、雪梨:润肺止咳，清热解毒，补血益气。
滋补鸽子汤的做法
材料:鸽子一只、姜片、红枣两枚、枸杞8g、黄芪3片、西洋参10g左右、盐。
做法:1。将新鲜的鸽子宰杀，切成小块，放入冷水中焯一下，捞出用冷水洗净。
2、鸽肉放入炖肉中，加入开水，放入食材，小火炖两个小时，最后加盐调味。
鸽子汤要先焯水，再用开水炖，比较省时间。
催乳鸽子汤的做法
材料:乳鸽一只、香菇适量、姜片、大葱、料酒、枸杞、盐。
做法:1。香菇用温水泡发，鸽子肉洗净，生姜切片，枸杞洗净备用。
2、锅中加入适量的水，大火烧开，将鸽肉放入水中，捞出洗净血沫。
3.锅中加入适量清水，放入鸽子、姜片、葱段、料酒，大火烧开，转小火炖70分钟，放入香菇，炖20分钟，最后放枸杞。煮20分钟后，可以加盐调味。
适用于产后妇女滋补，具有催乳的功效。
