大家都吃过奶油。蛋糕和各种甜点上有奶油。吃起来又甜又细腻。很多朋友都很喜欢。有些朋友甚至在家里做。奶油大部分是牛奶和蛋清做的，但是家里只有纯牛奶怎么做奶油？只需要吉利丁片，七步就可以做好鲜奶油。
怎么用纯牛奶做奶油
1、200毫升纯牛奶可以做一个饼，然后准备30克糖粉或细糖，一片半吉利丁片；
2.将吉利丁片用冷水浸泡至软，然后取出捏干，再用热水融化，充分融化后待用；
3.将糖粉或细糖和融化的明胶倒入牛奶中；
4.用打蛋器搅拌均匀，放入冰箱冷藏15分钟；
5、15分钟后取出，用打蛋器朝一个方向打匀，不同时间重复多次，直到里面的牛奶变得粘稠呈奶油状，然后放入冰箱冷藏；
6.半小时后取出，用打蛋器从高速到低速搅拌均匀。这时，纯牛奶制成的奶油就做好了。奶油的奶油味非常浓郁，可以直接用来做你想要的甜品。
注意事项
只有纯牛奶怎么做奶油方法上面已经详细介绍过了，有几个注意点:第三步，牛奶要常温保存，否则明胶溶液倒入冷藏的牛奶中会瞬间凝固。第五步，冷藏期间最好每隔20分钟拿出牛奶搅拌均匀。你学会了吗？
