说到牡蛎，大家都很熟悉。这是我们的海鲜之一。牡蛎又名牡蛎蛤、牡蛎蛤、牡蛎皮、牡蛎、牡蛎壳、左壳、牡蛎等。牡蛎不仅好吃，还有很多功能。牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、易消化、营养丰富的食物，富含甘氨酸和一种叫做糖原的糖类物质，是它们牡蛎美味的基础。牡蛎主要功能有:潜阳、敛阴、敛精、止汗、化痰、软坚，治头晕、盗汗、自汗、崩漏、遗精、淋证、带下等。对强肝解毒、头晕耳鸣、心悸失眠、瘰疬、自汗盗汗、清瘀养颜、胃痛吞酸遗精等患者有很好的治疗作用。
李海豆腐汤
材料
牡蛎400克。
一块豆腐
大白菜3-4片叶子
一棵小芹菜树
大骨头300克
盐
白胡椒
精力
牡蛎豆腐汤的制作方法
大骨头洗净，焯水，倒水煲汤。取大白菜三四片叶子，洗净，切成细长条。芹菜洗净，切成小块。将豆腐切成小块。牡蛎洗净，加入两汤匙淀粉，搅拌均匀。
热锅倒入少许油，倒入大白菜，翻炒至白菜变软，倒入骨头汤和豆腐，加点盐。
汤烧开后，倒入裹了淀粉的牡蛎。将汤煮沸大约一分钟后，捣碎可能呈糊状的牡蛎。
起锅前放入少许姜丝，撒少许白胡椒，最后放入芹菜，搅拌均匀后出锅。
煎牡蛎
成分详情
牡蛎
300克
干面粉
20克
玉米油
15克
浸水的果汁
1勺
辣根
3克
原味
某人的品味
油炸
手艺
十分钟
耗费时间的
简单的
困难
铁板煎的步骤牡蛎
在市场上买了刚吃完的牡蛎，问摊主要了更多的原味牡蛎汤。等我回来就用这个汤洗，这样才不会失去牡蛎的原味！
2准备干面粉
3.直接把牡蛎放入干面粉中。
一边粘干面粉，另一边再粘干面粉。
5不粘锅放底油，微热。
6 牡蛎裹上干面粉放入锅中，小火开始煎。
7.把握火候，把煎好的牡蛎的一部分翻过来煎另一面。
煎5分钟左右，再翻过来煎另一面。
把葛根两面煎2分钟左右就好了。
煎好后放入盘中，将浸过水的汁和辣根混合作为蘸料。很好吃。
和啤酒一起喝味道更好。
12牡蛎营养价值高，适合各类人群。
13配一碗芸豆，土豆，火腿，香菇，蛤蜊面，很好吃。不要掉了。
大连的海鲜真不错。没什么好说的。
