低嘌呤食物是指每100克食物中嘌呤含量低于50毫克的食物,中嘌呤食物是指嘌呤含量为50-150毫克的食物,高嘌呤食物是指嘌呤含量超过150毫克的食物。2022嘌呤高的食物一览表不能吃什么必须注意的是,有些食物是不能吃的。
2022嘌呤高的食物一览表不能吃什么
以上是高嘌呤食物列表。你可以看到四种不同等级的高嘌呤食物。这些食物要注意。
以下是常见食物中嘌呤含量较高的五种食物。你可以注意到它们也有详细的分类,其中豆芽是不能吃的。
1.豆类:豆芽、麦芽等。
2、内脏:鸡肝、鸭肝、猪肝、牛肝等等。
3、蔬菜类:黄豆芽、芦笋、海苔、香菇、豆芽等。
4.其他类:肉汤、鸡汤、酵母粉等。
5.海鲜类食物:乌鱼、白鲳鱼、鲢鱼、小鱼干、蛤蜊、白带等。
以上是海鲜和肉禽内脏的嘌呤含量列表。
对于动物源性食物来说,嘌呤含量明显高于植物源性食物,动物源性食物也分为中嘌呤食物、高嘌呤食物和极高嘌呤食物,其中嘌呤含量为100 ~ 200mg/100mg的食物称为中嘌呤食物,嘌呤含量为200 ~ 300mg/100mg的食物称为高嘌呤食物,嘌呤含量超过300mg/100mg。
1.中等嘌呤食物:干豆类、未经加工的肉类如猪肉或牛肉、大多数加工肉类、大多数鱼类如草鱼和黄鱼以及海鲜如扇贝和新对虾。
2、高嘌呤食物:它包括动物肝脏,如猪肝、牛肝和羊肝。
3、极高嘌呤食物:它包括鸭肝、鹅肝、鸡肝和一些海鲜。
在植物源性食物中,应注意蘑菇类食物、干豆类及其制品。例如,干蘑菇的嘌呤含量为404.9毫克/100克,而豆粕的嘌呤含量为219.0毫克/100克..
2022嘌呤高的食物一览表不能吃什么,请注意餐桌上不能吃的一些食物。对于高尿酸血症和痛风患者来说,您应该注意饮食。