农村有句话:上车，交子下车。它的含义和象征，很多朋友还不清楚。其实是指给即将离家远行的人吃饺子，给欢迎回家的人吃瘦子。有的地方说“送客入饺迎客”和“出门入饺回家”都是一个意思。
上车饺子下车面的寓意和象征
上车吧。饺子:
给即将离家的人送饺子。虽然现在我们随时都可以吃饺子，但在过去，饺子只是重大节日的食物，那种感觉一直延续至今。临走时，我们送了饺子，以示对他的感谢。同时，饺子的形状也像金元宝，寓意出门在外的人会发大财，是美好的愿望。
而且饺子皮薄馅多，很抗饿。吃完饺子后喝汤很受欢迎，非常适合想远行的人，这样在旅途中不会饿，感觉更舒服。
下火车:
欢迎回家，做碗面。面条在民俗中有“长”和“常”的意思。寿宴、婚礼上经常用面，寓意富贵长寿，子孙长久。对于回国的人来说，它们很苗条，预示着家庭纽带将永远存在，庆祝他们平安归来，并在未来很长一段时间内团聚。
面条不会有很大的消化负担，适合一路劳累的家人，方便身体调节。主食吃面，喝面汤缓解疲劳。
一碗饺子和一碗面条胜过千言万语。家人的担心和祝愿都包含在这些食物里。人也要传承这么多年的民族历史饮食文化，不失仪式感就好。
初一的饺子初二的面
其实一年级初二饺子面的意义并没有什么特别的，也就是说北方人大年初一会吃饺子，而初二会吃面条。北方人可以在初一吃饺子，因为饺子看起来像金元宝，所以在新年的第一天吃饺子可以发财，在新的一年里，他们会富裕和幸福...
