在槐花盛开的季节，它又脆又香又甜，可以生吃。然而，最经典的方法是将槐花与面粉混合，然后放在锅里蒸。它原汁原味，营养丰富，味道鲜美，所以吃货们不要错过槐花这种好食材。
洋槐花怎么做好吃
吃法:蒸洋槐花
1.将槐花洗净，用手挤出槐花多余的水分，然后用厨房纸将槐花的水分洗净；
2.当槐花感觉干燥时，可以加入面粉，少量多次，同时搅拌，槐花的表面均匀地涂上一层面粉。
3.蒸锅上铺一层油纸，上面放上洋槐花。水开后，盖上锅盖蒸8-10分钟。如果槐花比较厚，可以中途翻动一下，均匀加热。
4、蒸好的槐花，加入盐、红米椒，淋上热油，快速搅拌均匀即可食用。
吃法:槐花鸡蛋饼
1.槐花用盐水浸泡30分钟，冲洗几遍，洗干净。锅中烧水，加入油和盐，将槐花倒入锅中焯水1分钟，然后捞出挤出水分。
2.将适量的青椒和香葱切碎，与槐花混合均匀，加入盐和胡椒等调味料，打入几个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，加入适量的面粉搅拌成糊状。
3.电饼铛上预热一层食用油，然后倒入面糊，将饼摊平，煎至两面金黄。
吃法:槐花饺子
1.在锅里烧水。水开后，将洗净的槐花放入锅中焯水一分钟，然后捞出控干水分。
2.将3个鸡蛋打入碗中并搅拌均匀。锅中加油，将鸡蛋液炒熟备用。
3.槐花冷却后，挤出水分，加入切碎的胡萝卜丁，将鸡蛋、葱花、盐和香油搅拌均匀。可以开始包饺子了。
吃法四:槐花小米粥
1.采摘并清洗洋槐花。
2、小米清洗干净放入砂锅中，加入适量的槐米。
3、大火煮至小火，慢炖至小米粥粘稠，关火出锅。这是最简单的吃法，非常适合早餐和晚餐。
