大家应该都吃过菱角。吃起来水满满的，又脆又好吃，很多人喜欢，但是很多人分不清马蹄果和荸荠区别。其实都是一样的食物。菱角果是菱角的别称。在生活中可以作为蔬菜，可以直接食用。它吃多了我们也有很多好处。
马蹄果和荸荠没有区别
菱角又叫马蹄、黑芋头、栗子、栗子、马蹄等。，所以马蹄果和荸荠区别没什么区别。由于菱角的形状与马的蹄子相似，菱角在某些地区一般被称为马蹄形。荸荠含有丰富的营养成分:蛋白质、淀粉、维生素、钙、铁、磷等，食用时具有多种功能和作用。
马蹄（荸荠）的功效与作用
1、润肠通便
马蹄含有丰富的粗蛋白、淀粉、维生素B、维生素C和膳食纤维，含水量也很高。这些物质可以促进我们肠道的蠕动，软化粪便，加速我们人体的新陈代谢，有润肠通便的作用，同时可以防治便秘。可以维持我们肠道功能的稳定[详见]
注意事项
菱角虽然吃起来又香又甜，但是也不能吃太多。菱角性寒，吃多了会导致肠胃不适，容易引起腹痛腹泻。所以肠胃功能不好的朋友，吃的时候要控制量。另外，荸荠中的糖分含量很高，不适合高血糖患者食用，以免引起血糖升高，影响病情。
通常买的马蹄铁吃多了，可以放在保鲜袋里放冰箱冷藏，或者放在阴凉通风处，但是放太久容易腐烂生虫，不要吃变质的马蹄。吃的时候要注意去皮洗净再吃。去皮后会有氧化反应，果肉会变黄。这是正常现象，可以继续吃。
5种荸荠的吃法
水煮荸荠是江西人吃得最久的一道菜。我们清洗干净后放入锅中，然后放入五倍的水，用武火煮沸，再用小火煨。等锅里的菱角熟了，锅里的水都烧开了，再盖上锅盖。
