金枪鱼营养分析
鱼肉中的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，含有完整的氨基酸、人体所需的8种氨基酸、维生素、丰富的矿物质以及铁、钾、钙、碘等微量元素，是现代人不可多得的健康食品。
金枪鱼中含有的DHA是鱼类中最多的，它是人类大脑和中枢神经系统发育所必需的营养素。
金枪鱼还含有大量的EPA，能抑制胆固醇的升高，防止动脉硬化，对防治心脑血管疾病有特殊作用。
金枪鱼的食疗功能
金枪鱼的蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海鸡，营养价值高。
鱼类中的大多数脂肪酸都是不饱和脂肪酸，含有完整的氨基酸和人体所需的全部八种氨基酸。它还含有维生素、丰富的矿物质和微量元素，如铁、钾、钙、镁和碘。
金枪鱼相关组:
大多数人都能吃；也是女性美容减肥的健康食品；特别适合心脑血管疾病患者食用。
金枪鱼生产指南:
金枪鱼是西餐中常用的鱼类之一，也可以加工成罐头。
注意:金枪鱼处于食物链的顶端，其重金属和汞含量高于其他海洋鱼类。吃得太多相当于慢性自杀。
金枪鱼营养分析1鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有，还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素，是现代人不可多得的健康食品。2金枪鱼中含的DHA是鱼中之最，它是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素。3金枪鱼还含有大量的EPA，可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。金枪鱼的食疗作用金枪鱼的蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有。还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、镁、碘等多种矿物质和微量元素。金枪鱼相关性群：一般人都可食用；更是女性美容、减肥的健康食品；尤适宜心脑血管疾病患者。金枪鱼制作指导：金枪鱼是西餐常用鱼之一，也可加工成罐头食品。注意：金枪鱼处在食物链的较顶端，体内的重金属和水银都要高于其他海鱼，吃多了等于慢性自杀。 标签：
